Perché la composizione lipidica della membrana eritrocitaria non è determinata dal solo assetto genetico del paziente: riflette l’interazione dinamica tra genoma e ambiente, modulata da dieta, stile di vita e stato metabolico, senza che la sequenza del DNA venga alterata. A differenza di un test genetico, che fotografa un dato statico e immutabile nel tempo, il profilo lipidomico è un biomarcatore dinamico e modificabile: può essere rivalutato nel tempo per misurare l’efficacia di un intervento nutrizionale.

Medici, Professionisti della Nutrizione e Farmacie interessati a offrire l’analisi lipidomica come strumento di prevenzione primaria e personalizzazione nutrizionale, all’interno del proprio studio, ambulatorio o farmacia.

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Sì, tra i parametri del referto sono inclusi l’Indice di Perossidazione (PI) e gli acidi grassi trans-oleico e trans-arachidonico (mono-trans): il primo quantifica la suscettibilità della membrana eritrocitaria ai processi ossidativi, il secondo gruppo segnala la presenza di grassi trans nella dieta. È un dato utile per indagare uno squilibrio metabolico legato a stress ossidativo o ad accumulo di acidi grassi trans, spesso prima che il paziente manifesti sintomi evidenti.

Le tight junction (occludina, claudine, ZO-1) che regolano la permeabilità dell’epitelio intestinale sono complessi transmembrana la cui funzionalità dipende dalla fluidità e dalla composizione lipidica della membrana in cui sono inserite. Un rapporto SFA/MUFA sbilanciato o un’attivazione eccessiva della cascata omega-6/acido arachidonico può alterare l’assetto delle giunzioni serrate, favorendo un incremento della permeabilità intestinale, mentre un adeguato apporto di omega-3 (EPA/DHA) è associato a un effetto di supporto sulla tenuta di barriera e a un profilo eicosanoidico meno pro-infiammatorio. Poiché il pool di acidi grassi circolante misurato nel referto riflette lo stesso equilibrio lipidico disponibile a livello sistemico — comprese le membrane dell’epitelio intestinale — il dato lipidomico fornisce un’indicazione indiretta utile a inquadrare, insieme al quadro clinico, la funzionalità di barriera intestinale e la sua interazione con il microbiota.

Riferimenti di contesto: Algieri et al., Lactobacillus paracasei CNCM I-5220-derived postbiotic protects from the leaky-gut, Front. Microbiol. 2023;14:1157164 (barriera intestinale e microbiota) — Ji, Zhuang, Jiang, Martin, Tight junctional protein family, Claudins in cancer and cancer metastasis, Front. Oncol. 2025;15:1596460 (biologia delle tight junction).