SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? La lipidomica pratica dalla scienza alla tavola
Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di grassi, ma raramente in modo scientificamente fondato. Demonizzati per decenni o, al contrario, esaltati come “super nutrienti”, i lipidi sono in realtà elementi fondamentali per...
The importance of lipidomics
Cell membrane lipidomics: one of the most current and important tools for the molecular health In recent decades the disciplines related to health and nutrition, thanks to molecular techniques, have made giant leaps forward. Lipidomics is one of them; it is one of the...
GLA AMONG OMEGA-6
POLYUNSATURATED FATTY ACIDS The composition of the cell membrane reflects the result of two factors related to the individual: diet and metabolism. Just by looking at this composition, it becomes clear that special attention should be paid to the choice of fats in...
GLA TRA GLI OMEGA-6
ACIDI GRASSI POLINSATURI La composizione della membrana cellulare rispecchia il risultato di due fattori legati all’individuo: l’alimentazione e il metabolismo. Proprio guardando questa composizione, risulta evidente che si deve porre particolare attenzione alla...
Legu Crêpes
Red lentil crepes A salty version of crepes, where the main ingredient is one of the oldest legumes in history: lentils. A herbaceous plant that traces its origins to Mesopotamia in ancient times, so old that in the Louvre Museum there are very ancient lentils on...
Legu Crêpes
Crepes di lenticchie rosse Una versione salata delle crepes, dove l’ingrediente principe è uno dei legumi più antichi della storia ossia le lenticchie. Una pianta erbacea che trae le sue origini in Mesopotamia in tempi antichissimi, tanto che nel museo del Louvre sono...
OVERWEIGHT ALERT
Weight gain "We are what we eat" so says Ludwig Feuerbach and even before him Hippocrates; the awareness of a connection between our being and our food has very distant roots, although in a constantly moving and always too busy society, such as the one in which we...
ALLARME SOVRAPPESO
L’aumento ponderale “Siamo quello che mangiamo” così recita Ludwig Feuerbach ed ancora prima di lui Ippocrate; la consapevolezza di una connessione fra il nostro essere e la nostra alimentazione ha radici molto lontane, anche se in una società in costante movimento e...
Lipi Salmon Burger
Omega-3 a forma di burger Il burger è uno dei piatti della cucina americana che, da diversi anni, ha preso piede anche nel nostro paese. Un piatto unico, di facile consumo, sia per una pausa pranzo veloce che per una cena gourmet. La nostra proposta nutrilipidomica...
Lipi Salmon Burger
Omega-3 burger The burger is one of the American dishes that, for several years now, has caught on in our country as well. It is a one-pot, easy-to-eat dish, whether for a quick lunch break or a gourmet dinner. Our nutrilipidomic proposal involves the use of...
▪ MEMBRANA CELLULARE
CONOSCENZA SUI GRASSI SATURI
Acidi grassi, i nostri amati lipidi La conoscenza dei lipidi in ambito scientifico è una delle più antiche. Da sempre, infatti, è noto quanto i grassi siano indispensabili alla vita,...
▪ Stile di vita e prevenzione
EQUILIBRIO CELLULARE E FERTILITÀ
Fertilità: perché la membrana cellulare e i suoi grassi sono importantiDa sempre il concetto di fertilità è legato al destino favorevole delle specie viventi, non solo per l’evidente...
▪ INFIAMMAZIONE
LA RELAZIONE PELLE-INTESTINO
Il concetto di barriera In un precedente articolo abbiamo analizzato il concetto di barriera come componente essenziale a protezione dell'organismo nei confronti dell'ambiente esterno. Le...
▪ Sport e performance
Sport e alimentazione, il connubio vincente!
L’attività motoria è medicina Nel IV sec. A.C. Ippocrate includeva la ginnastica nelle medicine conservative, cioè preventive, concetto alla base dell’odierna medicina dello stile di vita,...
▪ Ultime da Lipinutragen
Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? La lipidomica pratica dalla scienza alla tavola
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▪ Metabolismo e nutrizione
ALLARME SOVRAPPESO
L’aumento ponderale “Siamo quello che mangiamo” così recita Ludwig Feuerbach ed ancora prima di lui Ippocrate; la consapevolezza di una connessione fra il nostro essere e la nostra...
▪ Omega-3 e omega-6
GLA TRA GLI OMEGA-6
ACIDI GRASSI POLINSATURI La composizione della membrana cellulare rispecchia il risultato di due fattori legati all’individuo: l’alimentazione e il metabolismo. Proprio guardando questa...
▪ Approfondimenti scientifici
STRESS CELLULARE: OSSIDATIVO O RADICALICO?
STRESS CELLULARE: DOVE INTERCETTARLO?La nostra vita è in uno stato di continuo equilibrio dinamico. Quotidianamente il nostro organismo è sottoposto a sollecitazioni di vario tipo, fattori...
▪ Ricette di nutrilipidomica
Legu Crêpes
Crepes di lenticchie rosse Una versione salata delle crepes, dove l’ingrediente principe è uno dei legumi più antichi della storia ossia le lenticchie. Una pianta erbacea che trae le sue...
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