SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Motor activity and modulation of membrane fluidity
The cell membrane and part of its components Phosphatidylcholine (PC) and phosphatidylethanolamine (PE) are cell membrane components and strongly influence its fluidity and receptor functions; phosphatidylcholine accounts for about 50% of membrane lipids, while...
Attività motoria e modulazione della fluidità di membrana
La membrana cellulare e parte dei suoi componenti La fosfatidilcolina (PC) e la fosfatidiletanolammina (PE) sono componenti della membrana cellulare e ne influenzano fortemente la fluidità e le funzioni recettoriali; la fosfatidilcolina rappresenta circa il 50% dei...
Cottura dei cibi: metodi ed impatto sui nutrienti
Pro e contro di cuocere gli alimenti: La cottura è in grado di rendere commestibili ed appetibili alimenti altrimenti immangiabili per composizione e sapore, ne preserva le loro qualità nutrizionali, conferisce loro nuovi colori, profumi e sapori diversi e stimolanti...
Cooking food: methods and impact on nutrients
Pros and cons of cooking food: Cooking is able to make edible and appetizing food otherwise inedible for composition and taste, preserves their nutritional qualities, gives them new colors, scents and flavors and stimulating for our visual, olfactory and digestive...
Sugar varieties: Pay attention to SWEETENERS
The origins of what we commonly call "sugar": Sugar has been produced since ancient times by extracting it from sugar cane. From a marginal and elitist use, in Europe since 1800 we see the spread of this product on a larger scale, thanks to the cheaper sugar derived...
Le varietà dello zucchero: l’attenzione rivolta ai DOLCIFICANTI
Le origini di quello che comunemente chiamiamo “zucchero”: Lo zucchero veniva prodotto sin dall’antichità estraendolo dalla canna da zucchero. Da un utilizzo marginale ed elitario, dal 1800 in Europa assistiamo invece alla diffusione di questo prodotto su più ampia...
Stress ed alimentazione
Gestire lo stress per mantenersi in salute: Secondo l’American College of Lifestyle Medicine (Medicina dello Stile di Vita *) la gestione dello stress è un componente fondamentale su cui intervenire per il mantenimento della salute. Gi altri elementi fondamentali...
Stress and nutrition
Manage stress and stay healthy: According to the American College of Lifestyle Medicine*, stress management is an essential component on which to intervene to maintain health. The other fundamental elements are: the correct diet; physical and motor activity; cessation...
LNG-R1 Robotic Unit: Advanced Robotic Technology in Lipidomics
Innovation for the future of personalized medicine We are pleased to share with you the article "Lipidomics - the future of personalized medicine?” published in Tecan Journal. Two pages dedicated to innovation in the field of cell membrane lipidomics: the LNG-R1...
L’unità robotica LNG-R1: tecnologia robotica avanzata in lipidomica
Innovazione per il futuro della medicina personalizzata Siamo lieti di condividere con voi l'articolo dal titolo "lipidomics - the future of personalized medicine?" (Lipidomica - il futuro della medicina personalizzata?) uscito su Tecan Journal. Due pagine dedicate...
▪ MEMBRANA CELLULARE
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▪ Stile di vita e prevenzione
Multiculturalismo alimentare
"Gli anziani ci dicono che dobbiamo usare i nostri cibi per mantenerci in salute e per essere ciò che noi siamo” (Elder Fred Erasmus, Yellowknives Dene First Nation) Il...
▪ INFIAMMAZIONE
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▪ Sport e performance
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▪ Ultime da Lipinutragen
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▪ Metabolismo e nutrizione
Dieta Mediterranea
La Dieta Mediterranea Dieta, dal greco “diaita”, vuol dire STILE DI VITA. La Dieta Mediterranea, dichiarata patrimonio Culturale dell’Umanità, è più che l’indicazione di alimenti da...
▪ Omega-3 e omega-6
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▪ Approfondimenti scientifici
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▪ Ricette di nutrilipidomica
Nocciolata di Natale
Il dolce lipidomico per le feste di Natale Siamo prossimi al Natale, possiamo permetterci un dolce e certamente per una volta possiamo chiudere un occhio alla salute e strizzare l’altro a...
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