SCIENZA & SALUTE
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Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Accendere l’essenza dell’omega-3 DHA
Omega-3 DHA: cos’è? DHA (acido docosaesaenoico), acido grasso polinsaturo a lunga catena della serie Omega-3, è una molecola fondamentale, componente dei fosfolipidi di vari organi, tra cui cuore, cervello e retina. I fosfolipidi (molecole composte da acidi grassi con...
Sardine: omega-3 naturali!
Omega-3 e le sardine Le ferie estive stanno volgendo al termine, ma non per questo bisogna rinunciare ai piatti che hanno colorato le nostre tavole vacanziere, soprattutto se “ricchi” di proprietà benefiche per l’organismo. La ricetta nutrilipidomica di oggi è un...
Acidi grassi ESSENZIALI per la pelle
Acidi grassi in dermatologia Le prime evidenze della capacità di acidi grassi polinsaturi nella protezione della pelle furono ottenute 90 anni fa con il lavoro dei coniugi Burr (J. Biol. Chem 1929, 82, 345-367). Era il tempo in cui i grassi si valutavano soltanto per...
Avena: il chicco equilibrato per l’estate
Insalata fresca di avena con salmone e verdure mediterranee L’alimento protagonista di questa ricetta estiva e fresca è l’avena. Questo cereale ha delle peculiarità uniche. Apporta una buona quota proteica e una particolare fibra, il beta-glucano, la cui efficacia sul...
Meditazione, stress ed infiammazione
L’unità funzionale corpo-mente, il serbatoio del benessere Lo stile di vita moderno si accompagna ad alcuni effetti indesiderati, tra cui l’eccesso di stress e l’infiammazione cronica di basso grado. Queste due condizioni, collegate tra loro, peggiorano decisamente la...
L’essenzialità degli acidi grassi polinsaturi
La membrana, la porta d’ingresso della cellula! L’organismo umano è composto da miliardi di cellule, tutte circondate da un rivestimento di vitale importanza: la membrana cellulare. Si tratta di una miscela complessa di grassi allo stato fluido, dove sono immerse...
Nutrirsi di Vitamina D
I benefici della vitamina D: quali cibi la contengono? La vitamina D è una molecola oggetto di grande attenzione dal momento che gli studi scientifici hanno dimostrato il suo coinvolgimento in molteplici processi fisiologici, tanto da definirla un vero e proprio...
▪ MEMBRANA CELLULARE
La Magia Della Lipidomica
- TGR Leonardo del 15/12/2015 - La Magia Della Lipidomica La salute parte dalle cellule. Quando sembra di aver scoperto non proprio tutto ma tanto, ecco aprirsi nuove e inaspettate strade...
▪ Stile di vita e prevenzione
Lo stress come Trigger di autoimmunità
Immunità Il sistema immunitario agisce attraverso due componenti: Il sistema immunitario innato, prima linea di difesa, rapido, efficace, ma senza memoria; Il sistema immunitario...
▪ INFIAMMAZIONE
Sensibilità al glutine non celiaca
Gluten Sensitivity Le intolleranze legate al glutine e alle proteine del frumento - celiachia, sensibilità al glutine/frumento e allergia al grano - riguardano un numero sempre maggiore di...
▪ Sport e performance
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▪ Ultime da Lipinutragen
DHA: acido grasso essenziale
DHA: acido grasso essenziale Tra gli omega 3 presenti nelle membrane eritrocitarie, EPA e DHA rivestono un ruolo particolarmente importante contribuendo, tra le altre cose, a...
▪ Metabolismo e nutrizione
SUPERFOOD LIPIDOMICI
Cosa è un superfood? Il crescente interesse del pubblico riguardo l'alimentazione e il suo legame con la salute viene spesso usato dagli esperti di marketing dell'industria alimentare...
▪ Omega-3 e omega-6
L’essenzialità degli acidi grassi polinsaturi
La membrana, la porta d’ingresso della cellula! L’organismo umano è composto da miliardi di cellule, tutte circondate da un rivestimento di vitale importanza: la membrana cellulare. Si...
▪ Approfondimenti scientifici
La “rivoluzione” psicobiotica, il benessere mentale parte dal microbiota intestinale
Il legame microbiota-intestino-cervello Nel IV secolo a.C. Ippocrate sosteneva che le malattie avessero origine nell’intestino. Al giorno d’oggi, il progredire delle ricerche scientifiche...
▪ Ricette di nutrilipidomica
Polpette lipidomiche
Polpette vegetariane omega-3 Polpette di carne al sugo? Mettete da parte i grandi classici perché oggi abbiamo in mente delle stuzzicanti polpette vegetariane con ricotta e spinaci! Usando...