SCIENZA & SALUTE
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Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Le regole d’oro alimentari: risultati su The Lancet
Lo studio su The Lancet pubblicato il 3 aprile 2019: correlazione tra dieta e incidenza di malattie Un gruppo di scienziati medici - collegati fra di loro dal comune obiettivo di uno Studio denominato Global Burden of Diseases, Injuries and Risk Factors (GBD) 2017...
Alimenti sulla griglia con un occhio ai nutrienti
Accorgimenti per la cottura alla griglia Sebbene non sia consigliabile cuocere abitualmente alla griglia, con dei piccoli accorgimenti è possibile di tanto in tanto godere del gusto che questo tipo di cottura è in grado di dare agli alimenti. Fra gli accorgimenti,...
Nutrizione e salute: novità su Plos Medicine
I benefici di un sistema basato su una sana alimentazione È noto che un’alimentazione scorretta costituisca un fattore di rischio per alcune patologie cronico degenerative, tra cui quelle cardiovascolari e il diabete. Condurre una dieta sana può influenzare in...
In primavera rifioriscono le allergie, e le intolleranze?
Cosa rientra sotto la categoria delle “allergie”: La primavera è il periodo dell’anno in cui la natura si risveglia, ma con essa si risveglia anche la sintomatologia di tante persone che soffrono di allergia da inalanti, come i pollini. Esistono inoltre...
Ritmi circadiani e metabolismo
La Circadianità: esiste l'orologio biologico e c’è relazione con il metabolismo? Il premio Nobel per la medicina o la fisiologia nel 2017 è stato assegnato a 3 ricercatori statunitensi per le loro scoperte sui meccanismi molecolari che controllano i ritmi circadiani....
L’utilizzo dei semi essenziali in cucina
Bocconcini di noci e semi essenziali al mandarino La natura ci ha regalato semi che potremmo definire essenziali in quanto fonte di acidi grassi buoni per la nostra salute. Ovviamente la composizione dei semi è variabile da pianta a pianta ed alcuni presentano un...
Asse Intestino-Cervello
Il circuito neurale che collega intestino e cervello Il tema della connessione bidirezionale cervello e intestino sta coinvolgendo sempre più il mondo della ricerca e interessando diverse discipline mediche anche al di fuori delle neuroscienze: neurologia e...
▪ MEMBRANA CELLULARE
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▪ Stile di vita e prevenzione
La salute comincia dalla spesa
Alimenti come modulatori epigenetici ed infiammazione sistemica di basso grado Come può un alimento avere un ruolo tanto importante nel determinare uno stato di salute o di malattia? La...
▪ INFIAMMAZIONE
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▪ Sport e performance
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▪ Ultime da Lipinutragen
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▪ Metabolismo e nutrizione
Carne sì, ma con grassi di qualità!
La carne e i suoi grassi Le carni, soprattutto rosse, sono state per anni demonizzate per via del loro contenuto in grassi saturi che si portano dietro inevitabilmente quello che è...
▪ Omega-3 e omega-6
Sinergia e personalizzazione: la nutraceutica lipidomica
L’alimentazione odierna e in particolare quella di tipo occidentale - alla quale ci siamo in gran parte adeguati – oltre a presentare un eccesso di grassi saturi è caratterizzata da...
▪ Approfondimenti scientifici
AUTISMO – le carenze “spia” a livello cellulare
Pubblicazione scientificadel gruppo di ricerca di Carla Ferreri Oggi 29/08/2017 è uscita la pubblicazione su Scientific Reports di Nature di alta predittività per l’autismo utilizzando per...
▪ Ricette di nutrilipidomica
Plumcake integrale, kefir e noci
Negli ultimi anni il kefir ha riscosso sempre più successo tra i consumatori, come bevanda per colazione o merenda, ed è spesso consigliato dagli specialisti in nutrizione come alternativa...