SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
COME MISURARE L’INFIAMMAZIONE
L'infiammazione cronica sistemica Negli ultimi tre decenni è aumentata drasticamente l'incidenza di malattie croniche cardiovascolari, respiratorie, neurodegenerative, autoimmunitarie, di diabete e tumori nella popolazione mondiale. Si è visto che alcuni fattori...
Raviole bolognesi con Nutra Nut
Dolce sì, con i grassi equilibrati! Le raviole sono dei dolci tipici della tradizione contadina bolognese, consumate storicamente in occasione della festa di San Giuseppe, il 19 marzo. Oggigiorno vengono prodotte e consumate tutto l’anno. Ecco perché abbiamo pensato...
RINFORZARE L’ORGANISMO
LA VITA IN EQUILIBRIO DINAMICO La nostra vita è in uno stato di continuo equilibrio dinamico per cui, in risposta a sollecitazioni di vario tipo, il nostro organismo mette in atto processi adattativi in modo da garantire il mantenimento dello stato di salute. Queste...
CREME ALLA NOCCIOLA E GRASSI IN ETICHETTA
Il supporto della lipidomica nella lettura Il principio alla base della lipidomica di membrana è l'equilibrio fra le componenti lipidiche. Gli acidi grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi (omega-3 e omega-6), nelle giuste quantità e proporzioni, permettono il...
SENSIBILITÀ DELLA PELLE
LA BARRIERA CUTANEA La barriera cutanea è una delle prime linee di protezione contro gli agenti esterni, fra i quali agenti irritanti, allergeni, batteri e virus, radicali liberi e raggi UV. È quindi comprensibile come un danno protratto sulla barriera cutanea possa...
LA SALUTE DEL CUORE INIZIA A TAVOLA
Benessere cardiovascolare a partire dall’alimentazione [Uno dei più importanti progetti scientifici mondiali, in corso ormai da 30 anni, sta cercando di rispondere a due domande esistenziali: come viviamo? e come moriremo? Il Global Burden of Disease Study (GBD -...
INVECCHIAMENTO e TESSUTO ADIPOSO
Alterazioni metaboliche nell'invecchiamento L’invecchiamento è un processo che si accompagna a cambiamenti anatomici e strutturali che si ripercuotono sulle funzionalità di organi e tessuti. Ne consegue un declino funzionale dell'individuo e l'insorgere di una...
PREVENIRE L’OBESITÀ INFANTILE
OBESITÀ INFANTILE: il ruolo dell'ambiente Secondo gli ultimi report epidemiologici dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, in Italia, più del 40% dei bambini nella fascia di età 6-9 anni ha problemi di peso: 23% sono in sovrappeso, 15% obesi (classe I), 4% obesi...
FARRO: digeribilità assicurata
Il farro e le sue proprietà Il farro è considerato la più antica specie di grano che cresce senza particolari esigenze climatiche e con una elevata resistenza a malattie e condizioni sfavorevoli. Una delle caratteristiche peculiari di questo cereale è la presenza di...
GLOBULO ROSSO MATURO: il reporter molecolare
ANALISI LIPIDOMICA I grassi hanno un ruolo fondamentale in tutti i processi biochimici dell’organismo. Condizioni fisiologiche (gravidanza, sport) o patologiche (malattie cardio metaboliche, immunitarie, infiammatorie…) possono indurre cambiamenti nel pool di lipidi....
▪ MEMBRANA CELLULARE
L’importanza della lipidomica
Lipidomica di membrana cellulare: uno degli strumenti più attuali ed importanti per la salute molecolare Negli ultimi decenni le discipline collegate alla salute ed alla nutrizione, grazie...
▪ Stile di vita e prevenzione
RINFORZARE L’ORGANISMO
LA VITA IN EQUILIBRIO DINAMICO La nostra vita è in uno stato di continuo equilibrio dinamico per cui, in risposta a sollecitazioni di vario tipo, il nostro organismo mette in atto processi...
▪ INFIAMMAZIONE
INFIAMMAZIONE: UN BENE O UN MALE?
Le caratteristiche dell’infiammazione L’infiammazione è un meccanismo fisiologico di protezione che il nostro organismo usa per rispondere ad un insulto esterno e per cercare di...
▪ Sport e performance
Nutrizione molecolare e attività sportiva
L’attività fisica è un pilastro del benessere umano e apporta indubbi e numerosi benefici alla salute. Una nota dell’OMS del 2014 correla l’inattività fisica come causa principale...
▪ Ultime da Lipinutragen
L’unità robotica LNG-R1: tecnologia robotica avanzata in lipidomica
Innovazione per il futuro della medicina personalizzata Siamo lieti di condividere con voi l'articolo dal titolo "lipidomics - the future of personalized medicine?" (Lipidomica - il futuro...
▪ Metabolismo e nutrizione
MAI SENZA COLESTEROLO
Colesterolo in membrana Il colesterolo è una molecola, appartenente alla famiglia dei grassi denominati steroli, dalle funzioni essenziali per la vita. E’ infatti presente in molti tessuti...
▪ Omega-3 e omega-6
LE FORME DI SOMMINISTRAZIONE NELLA NUTRACEUTICA
DA CAPSULE SOFT-GEL ALLE MICROEMULSIONI La ricerca in campo farmaceutico ha affrontato un aspetto cruciale dell’efficacia di farmaci e sostanze biologicamente attive: l’effettiva capacità...
▪ Approfondimenti scientifici
Fegato: organo da non sovraccaricare
STEATOSI EPATICA NON-ALCOLICA La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) rappresenta la forma più comune di malattia epatica cronica in tutto il mondo (circa il 25% della popolazione...
▪ Ricette di nutrilipidomica
BARRETTA LIPISNACK
Il consumo di prodotti confezionati sta diventando sempre più frequente tra tutte le classi di età, dai bambini agli adulti. Tra gli “spezza fame” più acquistati ci sono le barrette, le...
Per saperne di più