Set 8, 2023 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
Acidi grassi, i nostri amati lipidi La conoscenza dei lipidi in ambito scientifico è una delle più antiche. Da sempre, infatti, è noto quanto i grassi siano indispensabili alla vita, essendo costituenti fondamentali delle cellule. I lipidi vengono preparati...
Set 20, 2022 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
Le occasioni del rinnovamento cellulare Con l’avanzare delle conoscenze in medicina molecolare, si è compreso che il patrimonio genetico non è tutto.Difatti, anche se la familiarità – ovvero ciò che è scritto nel DNA – può predisporre l’individuo verso certe...
Lug 23, 2021 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
ANALISI LIPIDOMICA I grassi hanno un ruolo fondamentale in tutti i processi biochimici dell’organismo. Condizioni fisiologiche (gravidanza, sport) o patologiche (malattie cardio metaboliche, immunitarie, infiammatorie…) possono indurre cambiamenti nel pool di lipidi....
Giu 9, 2021 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
A COSA SERVONO I GRASSI? È molto probabile che a questa domanda, tutti noi rispondiamo: i grassi costituiscono le nostre riserve energetiche (e dobbiamo fare di tutto per bruciarli perché ci fanno ingrassare). In realtà questa è una risposta (inesatta) che nasconde un...
Gen 31, 2020 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
Lipidomica di membrana cellulare: uno degli strumenti più attuali ed importanti per la salute molecolare Negli ultimi decenni le discipline collegate alla salute ed alla nutrizione, grazie alle tecniche molecolari, hanno fatto passi da gigante. La lipidomica è una di...
Set 10, 2019 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
Lipidomica di membrana: premessa E’ vero che molte sono le notizie presenti sulla rete e che, soprattutto in medicina, si debba fare un vero e proprio “slalom” mentre si legge: si dovrebbe poter distinguere tra ciò che ha solide basi di conoscenza e validazione nel...
