SCIENZA & SALUTE
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Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Continua la stagionalità in tavola, il prezioso cavolfiore!
Un “fiore” benefico in tavola Il cavolfiore è un ortaggio caratterizzato da peculiari funzionalità; il suo elevato contenuto in vitamine antiossidanti, quali la vitamina C e quelle del gruppo B e fitochimici, oltre che fibre, di minerali come il manganese, rame,...
Conosciamo insieme la dieta chetogenica
Regimi alimentari emergenti: LA DIETA CHETOGENICA La dieta chetogenica (KD) o anche chetonica come può incontrarsi in letteratura, è una dieta a scarsissimo apporto di carboidrati. Più che dieta, per le potenzialità e per l’applicazione in determinate condizioni...
Prodotti di stagione in tavola: la sorprendente melagrana!
I benefici della melagrana La melagrana è un frutto sorprendente non solo per la sua bellezza e bontà, ma anche per la sua funzionalità e versatilità. I suoi arilli hanno un colore variabile dal bianco al rosso rubino e un’acidità più o meno spiccata, perciò il frutto...
La salute comincia dalla spesa
Alimenti come modulatori epigenetici ed infiammazione sistemica di basso grado Come può un alimento avere un ruolo tanto importante nel determinare uno stato di salute o di malattia? La risposta è l’epigenetica con i modulatori epigenetici. Ogni alimento è costituito...
La stagionalità in tavola: scopriamo le nocciole!
Le nocciole e l'autunno Con l’approssimarsi dell’autunno le nocciole sono pronte per la raccolta; la loro versatilità, le possibilità di utilizzo come semi interi o ridotti in granella e farina, ne permette l’utilizzo in diverse preparazioni. Fagottino di mela cotogna...
Le bevande zuccherate: l’effetto sul nostro benessere!
Gli effetti sul nostro organismo delle bevande zuccherate Il numero di pubblicazioni che mostrano un aumento dell’obesità e un effetto negativo sulla salute legato all’abitudine di consumare bevande zuccherate è in crescita. All’obesità sono infatti associate...
Perchè l’analisi LIPIDOMICA DI MEMBRANA NON È UNA BUFALA
Lipidomica di membrana: premessa E’ vero che molte sono le notizie presenti sulla rete e che, soprattutto in medicina, si debba fare un vero e proprio “slalom” mentre si legge: si dovrebbe poter distinguere tra ciò che ha solide basi di conoscenza e validazione nel...
Pelle e capelli: come nutrirli dopo l’estate!
Il “cibo” per pelle e capelli Con l’estate va via anche la bellezza dei nostri capelli e della nostra pelle. L’alimentazione può aiutare soprattutto se scegliamo alimenti fonti di vitamina F (acido linoleico e acido alfa-linolenico). La vitamina F è sensibile al...
Cibo ed idratazione per vincere la stanchezza estiva
Mantenere in efficienza la nostra “macchina” per combattere la stanchezza In modo molto semplicistico potremo paragonare il corpo umano ad una macchina. Pur avendo una complessità inimmaginabile – si pensi solo ai miliardi di miliardi di reazioni biochimiche che...
Centrifugati o estratti, attenzione ai nutrienti
L’estate è la stagione nella quale il consumo di bevande aumenta considerevolmente. La scelta di centrifugati ed estratti sta prevalendo ormai da tempo sulle bevande pronte, spesso gassate e molto zuccherate. Ma su quali fattori dobbiamo orientare la scelta perché la...
▪ MEMBRANA CELLULARE
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▪ Stile di vita e prevenzione
Grassi ed equilibrio cellule epiteliali
Benessere intestinale: il sistema della BARRIERA Il nostro corpo interagisce con l'ambiente esterno attraverso gli organi epiteliali che rappresentano delle vere e proprie strutture...
▪ INFIAMMAZIONE
Infiammazione e nutrizione: quali comportamenti intraprendere?
Infiammazione e nutrizione: L’infiammazione è un processo fisiologico di difesa degli organismi superiori per proteggersi da infezioni o da agenti lesivi di varia natura. Tale fenomeno è...
▪ Sport e performance
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▪ Ultime da Lipinutragen
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▪ Metabolismo e nutrizione
IL PESO NON È TUTTO
Epidemia globale di obesità? La condizione di obesità è il risultato di complesse interazioni fra fattori genetici ed ambientali. La diagnosi si basa sull'indice di massa corporea (BMI in...
▪ Omega-3 e omega-6
Omega-3 DHA: quando i grassi diventano i nostri migliori alleati per la salute
L’importanza dei grassi nel nostro organismo In questi primi venti anni del 21esimo secolo i grassi hanno finalmente preso una rivincita su tutte le altre molecole che formano il nostro...
▪ Approfondimenti scientifici
Il legame tra la longevità e uno scopo nella vita
Esiste un legame tra, la salute e la longevità con la presenza di uno scopo nella vita? La lunghezza della vita media si è notevolmente allungata negli ultimi anni con i progressi della...
▪ Ricette di nutrilipidomica
BOWL LIPIDOMICA
Insalata di broccoli, ceci, olive taggiasche e alici La ricetta che vi proponiamo oggi, oltre ad essere gustosa, rustica e facilissima da realizzare è, grazie ai suoi ingredienti, una...
Per saperne di più