SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Sardine: omega-3 naturali!
Omega-3 e le sardine Le ferie estive stanno volgendo al termine, ma non per questo bisogna rinunciare ai piatti che hanno colorato le nostre tavole vacanziere, soprattutto se “ricchi” di proprietà benefiche per l’organismo. La ricetta nutrilipidomica di oggi è un...
Sardines: natural omega-3s
Omega-3 and sardines The summer holidays are coming to an end, but we don’t have to renounced at the dishes that have colored our holiday tables, especially if they are "rich" in beneficial properties for the body. Today's nutrilipidomic recipe is a traditional...
ESSENTIAL fatty acids for the skin
Fatty acids in dermatology The first evidences of the ability of polyunsaturated fatty acids in the protection of the skin were obtained 90 years ago with the work of the spouses Burr (J. Biol. Chem 1929, 82, 345-367). It was the time when fats were evaluated only for...
Acidi grassi ESSENZIALI per la pelle
Acidi grassi in dermatologia Le prime evidenze della capacità di acidi grassi polinsaturi nella protezione della pelle furono ottenute 90 anni fa con il lavoro dei coniugi Burr (J. Biol. Chem 1929, 82, 345-367). Era il tempo in cui i grassi si valutavano soltanto per...
Antioxidant ice cream
Wild black cranberries ice cream Ice cream is the dessert that during summer time it's consumed more often and not always its nutritional quality is suitable for frequent consumption. If we prepare it with chosen ingredients and sources of health-beneficial nutrients,...
Gelato antiossidante
Gelato al mirtillo nero selvatico Il gelato è un dolce che durante l’estate consumiamo più spesso e non sempre la sua qualità nutrizionale è consona al consumo frequente. Se lo prepariamo con ingredienti scelti e fonti di nutrienti benefici per la salute, ancora...
ISO / IEC 17025 ACCREDITATION
Lipinutragen and advances in the biotech field Lipinutragen, born in 2005 as a spin-off of the CNR of Bologna and leader for more than 15 years in the field of lipidomics, has developed since its inception the paradigm of the cell membrane of the mature red blood cell...
ACCREDITAMENTO ISO/IEC 17025
Lipinutragen e gli avanzamenti in campo Biotech Lipinutragen, nata nel 2005 come spin-off del CNR di Bologna e leader da più di 15 anni nel campo della lipidomica, ha sviluppato sin dalla sua nascita il paradigma della membrana cellulare del globulo rosso maturo quale...
Oat: the balanced grain for the summer
Fresh oat salad with salmon and Mediterranean vegetables Oat is the star food of the summer and fresh recipe. This cereal has unique peculiarities. It provides a good protein quota and a particular fiber, the beta-glucan, whose effectiveness in controlling the...
Avena: il chicco equilibrato per l’estate
Insalata fresca di avena con salmone e verdure mediterranee L’alimento protagonista di questa ricetta estiva e fresca è l’avena. Questo cereale ha delle peculiarità uniche. Apporta una buona quota proteica e una particolare fibra, il beta-glucano, la cui efficacia sul...
▪ MEMBRANA CELLULARE
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▪ Stile di vita e prevenzione
Le bevande zuccherate: l’effetto sul nostro benessere!
Gli effetti sul nostro organismo delle bevande zuccherate Il numero di pubblicazioni che mostrano un aumento dell’obesità e un effetto negativo sulla salute legato all’abitudine di...
▪ INFIAMMAZIONE
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▪ Sport e performance
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▪ Ultime da Lipinutragen
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▪ Metabolismo e nutrizione
Il “peso” dei rapporti sociali nell’obesità
L’obesità può essere “contagiosa”? Sempre più spesso si usa il termine di epidemia o pandemia riferito all’obesità, non solo per la rilevanza di questo fenomeno, ma anche a sottintendere...
▪ Omega-3 e omega-6
DGLA – al crocevia di processi pro e anti infammatori
Nelle membrane eritrocitarie, carenza di acido diomogamma-linolenico (DGLA) ed eccessi di arachidonico (AA) sono situazioni correlate con infiammazione silente e scarsa modulazione...
▪ Approfondimenti scientifici
Benessere intestinale: microbioma e salute
Benessere intestinale: microbioma e salute La salute dell’intestino ha un ruolo chiave non solo delle malattie digestive, ma anche di patologie che apparentemente non hanno legami...
▪ Ricette di nutrilipidomica
Torta Mimosa Salata
Siete alla ricerca di un’idea per la Festa della Donna, ma siete stanchi della solita Torta Mimosa? Volete regalare un momento di benessere emotivo e anche una bella cenetta alle vostre...
Per saperne di più