SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
Il fegato e le sue cellule (epatociti)
L’equilibrio molecolare per mantenere una buona funzionalità epatica Il fegato è formato da cellule, gli epatociti, che sono l’80% della sua massa totale. Queste cellule sono vere e proprie fabbriche di formazione e trasformazione di molecole, i cui mitocondri...
Liver and its cells (hepatocytes)
Molecular balance to maintain good liver function The liver is made up of cells, the hepatocytes, which are 80 percent of its total mass. These cells are veritable factories for the formation and transformation of molecules, whose mitochondria work by producing...
BARRETTA LIPISNACK
Il consumo di prodotti confezionati sta diventando sempre più frequente tra tutte le classi di età, dai bambini agli adulti. Tra gli “spezza fame” più acquistati ci sono le barrette, le cui caratteristiche sono molteplici: proteiche, energetiche, sostitutive del...
LIPISNACK BAR
Consumption of industrial packaged products is becoming increasingly common among all age groups, from children to adults. Among the most widely purchased "hunger-breakers" are bars, the characteristics of which are many: protein, energy, meal replacement, etc. But...
EQUILIBRIO CELLULARE E FERTILITÀ
Fertilità: perché la membrana cellulare e i suoi grassi sono importantiDa sempre il concetto di fertilità è legato al destino favorevole delle specie viventi, non solo per l’evidente collegamento con l’evoluzione e la riproduzione, ma anche per il significato...
CELL BALANCE AND FERTILITY
Fertility: why the cell membrane and its fats are important Since always, the concept of fertility has been linked to the favourable outcome of living species, not only because of the obvious connection with evolution and reproduction, but also because of the symbolic...
STRESS CELLULARE: OSSIDATIVO O RADICALICO?
STRESS CELLULARE: DOVE INTERCETTARLO?La nostra vita è in uno stato di continuo equilibrio dinamico. Quotidianamente il nostro organismo è sottoposto a sollecitazioni di vario tipo, fattori di stress che minano l’equilibrio fisiologico. A livello cellulare, un fattore...
CELL STRESS: OXIDATIVE OR RADICAL?
CELL STRESS: WHERE TO FIND IT?Our life is in a state of continuous dynamic equilibrium. On a daily basis, our body is subjected to stresses of various kinds, stressors that undermine the physiological balance.At the cell level, a stressor can:trigger an adaptive...
CRUMBLE CHEESECAKE WITH NUTRA PICK
With the spring’s advent, we came up with a nutrilipidomic recipe a fresh, creamy and fragrant dessert: crumble cheesecake with goat ricotta cheese, Greek yogurt and wild blueberry nectar reduction. An easy-to-prepare dessert with just a few simple ingredients! What...
CRUMBLE CHEESECAKE AL NUTRA PICK
Con l’arrivo della primavera proponiamo come ricetta nutrilipidomica un dessert fresco, cremoso e profumato: crumble cheesecake con ricotta di capra, yogurt greco e riduzione di nettare di mirtillo nero selvatico. Un dolce di facile preparazione con pochi e semplici...
▪ MEMBRANA CELLULARE
GLOBULO ROSSO MATURO: il reporter molecolare
ANALISI LIPIDOMICA I grassi hanno un ruolo fondamentale in tutti i processi biochimici dell’organismo. Condizioni fisiologiche (gravidanza, sport) o patologiche (malattie cardio...
▪ Stile di vita e prevenzione
CRISI CLIMATICA, SALUTE e ALIMENTAZIONE
Alla fine di questa estate estrema, fatta di temperature altissime, incendi, crollo di ghiacciai, mareggiate e trombe d'aria, possiamo definitivamente ammettere che la crisi climatica è...
▪ INFIAMMAZIONE
INVECCHIAMENTO e TESSUTO ADIPOSO
Alterazioni metaboliche nell'invecchiamento L’invecchiamento è un processo che si accompagna a cambiamenti anatomici e strutturali che si ripercuotono sulle funzionalità di organi e...
▪ Sport e performance
Mangia meno e muoviti di più
La dieta della società moderna La società moderna, largamente urbanizzata, è caratterizzata da una forte sedentarietà e da una presenza ubiquitaria di cibo di scarsa qualità, povero di...
▪ Ultime da Lipinutragen
I LABORATORI LIPINUTRAGEN
COSA È UN LABORATORIO DI ANALISI PER LA SALUTE UMANA: Prima di parlare dei nostri Laboratori, approfondiamo cosa è un laboratorio di analisi chimico-cliniche. È un particolare laboratorio...
▪ Metabolismo e nutrizione
LIPIDOMICA E FUNZIONAMENTO DELL’EPATOCITA
Reazioni enzimatiche e acidi grassi Il fegato è l’organo principale deputato alla sintesi degli acidi grassi (lipogenesi); ha la “vocazione” di avviare la cascata di reazioni enzimatiche...
▪ Omega-3 e omega-6
PRIMI ANNI DI VITA E GRASSI ESSENZIALI
Acidi grassi essenziali nei primi 1000 giorni di vita I primi 1000 giorni di vita di un bambino sono compresi tra il concepimento e il 2° compleanno. Si tratta di una finestra di tempo...
▪ Approfondimenti scientifici
ACIDI GRASSI E PREVENZIONE DEL DIABETE
Sindrome metabolica Le malattie croniche non trasmissibili come malattie cardiache, cancro e diabete rappresentano le principali cause di mortalità nel mondo. Il comune denominatore sembra...
▪ Ricette di nutrilipidomica
ENERGIA E ANTIOX IN FORMATO SMOOTHIE
LipiSMOOTHIE ESTIVO Negli ultimi anni lo smoothie è diventato il simbolo della bevanda salutare per eccellenza. A seconda degli ingredienti utilizzati ha svariate proprietà: energizzante,...
Per saperne di più