SCIENZA & SALUTE
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Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
MAI SENZA COLESTEROLO
Colesterolo in membrana Il colesterolo è una molecola, appartenente alla famiglia dei grassi denominati steroli, dalle funzioni essenziali per la vita. E’ infatti presente in molti tessuti del corpo umano e le sue proprietà vengono espletate principalmente come...
Chiacchiere salate lipidomiche
Segale: cereale grezzo prezioso La segale, ancora relativamente poco consumata in Italia, è un cereale dalle molteplici proprietà e differenti applicazioni in cucina. Approfondiamo nel dettaglio che cos’è, quali sono le sue proprietà nutritive e i suoi tanti impieghi...
IL SEGRETO LIPIDOMICO DELLA LONGEVITÀ
L’invecchiamento: dalla cellula il segreto per vivere più a lungo Negli ultimi 20 anni si è sviluppata un’enorme conoscenza sull’invecchiamento che ha chiarito come questo naturale processo sia dovuto ad una combinazione di fattori che vanno dalla genetica...
Crostatine mix cereali
Grani antichi Con l’appellativo “grano antico” si intende un tipo di grano che veniva coltivato prima dell’avvento della produzione industriale.Prima di proporvi la nostra ricetta nutri-lipidomica sana e sfiziosa, desideriamo catturare la vostra attenzione su 8 validi...
GUIDA ALLA SCELTA DI INTEGRATORI DI ACIDI GRASSI
ACIDI GRASSI E MEMBRANA CELLULARE:I grassi (acidi grassi) sono molecole necessarie per il nostro organismo senza le quali la vita non esisterebbe.Dove sono necessari? Nella membrana cellulare, sito dell'organismo dove si realizza un equilibrio vitale fra le famiglie...
CHIRURGIA BARIATRICA
Rischi e benefici della chirurgia bariatrica L'anormale accumulo di grasso viscerale nell' obesità genera una serie di conseguenze metaboliche che possono essere racchiuse in tre grandi gruppi: - l'insorgere di una condizione di infiammazione cronica di basso grado; -...
Polpette lipidomiche
Polpette vegetariane omega-3 Polpette di carne al sugo? Mettete da parte i grandi classici perché oggi abbiamo in mente delle stuzzicanti polpette vegetariane con ricotta e spinaci! Usando uno tra gli abbinamenti più riusciti in cucina - ricotta e spinaci - creiamo un...
▪ MEMBRANA CELLULARE
GLOBULO ROSSO MATURO: il reporter molecolare
ANALISI LIPIDOMICA I grassi hanno un ruolo fondamentale in tutti i processi biochimici dell’organismo. Condizioni fisiologiche (gravidanza, sport) o patologiche (malattie cardio...
▪ Stile di vita e prevenzione
CRISI CLIMATICA, SALUTE e ALIMENTAZIONE
Alla fine di questa estate estrema, fatta di temperature altissime, incendi, crollo di ghiacciai, mareggiate e trombe d'aria, possiamo definitivamente ammettere che la crisi climatica è...
▪ INFIAMMAZIONE
INVECCHIAMENTO e TESSUTO ADIPOSO
Alterazioni metaboliche nell'invecchiamento L’invecchiamento è un processo che si accompagna a cambiamenti anatomici e strutturali che si ripercuotono sulle funzionalità di organi e...
▪ Sport e performance
Mangia meno e muoviti di più
La dieta della società moderna La società moderna, largamente urbanizzata, è caratterizzata da una forte sedentarietà e da una presenza ubiquitaria di cibo di scarsa qualità, povero di...
▪ Ultime da Lipinutragen
I LABORATORI LIPINUTRAGEN
COSA È UN LABORATORIO DI ANALISI PER LA SALUTE UMANA: Prima di parlare dei nostri Laboratori, approfondiamo cosa è un laboratorio di analisi chimico-cliniche. È un particolare laboratorio...
▪ Metabolismo e nutrizione
LIPIDOMICA E FUNZIONAMENTO DELL’EPATOCITA
Reazioni enzimatiche e acidi grassi Il fegato è l’organo principale deputato alla sintesi degli acidi grassi (lipogenesi); ha la “vocazione” di avviare la cascata di reazioni enzimatiche...
▪ Omega-3 e omega-6
PRIMI ANNI DI VITA E GRASSI ESSENZIALI
Acidi grassi essenziali nei primi 1000 giorni di vita I primi 1000 giorni di vita di un bambino sono compresi tra il concepimento e il 2° compleanno. Si tratta di una finestra di tempo...
▪ Approfondimenti scientifici
ACIDI GRASSI E PREVENZIONE DEL DIABETE
Sindrome metabolica Le malattie croniche non trasmissibili come malattie cardiache, cancro e diabete rappresentano le principali cause di mortalità nel mondo. Il comune denominatore sembra...
▪ Ricette di nutrilipidomica
ENERGIA E ANTIOX IN FORMATO SMOOTHIE
LipiSMOOTHIE ESTIVO Negli ultimi anni lo smoothie è diventato il simbolo della bevanda salutare per eccellenza. A seconda degli ingredienti utilizzati ha svariate proprietà: energizzante,...