LipiSMOOTHIE ESTIVO

Negli ultimi anni lo smoothie è diventato il simbolo della bevanda salutare per eccellenza. A seconda degli ingredienti utilizzati ha svariate proprietà: energizzante, idratante, mineralizzante, detossinante, nutriente o ricostituente.

Lo “smoothie” è essenzialmente “frullato”; una bevanda home made a base di frutta e/o verdura, alla quale è possibile aggiungere ingredienti come latte, yogurt, bevande vegetali, ghiaccio tritato, frutta secca, miele, ecc.

Tè matcha, booster antiox

Il tè matcha non è semplicemente un tè verde in polvere, ma un vero e proprio concentrato di antiossidanti. Ricco di proprietà depurative, detossinanti, disintossicanti, viene spesso consigliato anche da esperti in nutrizione per la sua attività sul metabolismo dei lipidi.
È un antiage per antonomasia;  la clorofilla contenuta nel tè matcha agisce sulla rigenerazione cellulare e combatte lo stress da radicali liberi.

Per il nostro LipiSMOOTHIE estivo prepareremo dei cubetti ghiacciati di tè matcha, un modo divertente e super rifrescante per incorporare questo prezioso ingrediente nel nostro frullato.

• 1 cetriolo piccolo
• 1 pezzetto di costa di sedano
• 3 fette di melone bianco maturo
• 2 fette di ananas maturo
• Una tazza di tè macha
• Per decorare: menta

Procedimento:

Anche dal giorno prima, preparare una tazza di tè macha, versarla in un contenitore per cubetti di ghiaccio e mettere a congelare in freezer.

Ridurre a pezzetti tutta la frutta e la verdura e mettere nel mixer. Azionare il frullatore ed aspettare che la frutta e la verdure diventino un composto cremoso.

Versare il composto nei bicchieri, aggiungere 2 cubetti congelati di tè macha e decorare il con una fogliolina di menta fresca e uno spicchio di ananas.

Consigli: per ottenere un composto cremoso e goloso raccomandiamo di utilizzare frutta matura. Se il smoothie risulta poco dolce è possibile aggiungere un cucchiaino di miele o in alternativa qualche fettina di banana matura congelata.