SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
SEED CRACKERS WITH SALMON MOUSSE
Essential seed mix: The use of seeds in cooking is becoming increasingly popular. They give flavor and crispness and have, depending on the plant from which they come, really interesting nutritional properties. Some types of seeds have a lipid profile (fat content)...
CRACKERS AI SEMI CON MOUSSE DI SALMONE
Prima di descrivere la ricetta dei crackers ai semi con mousse di salmone passiamo in rassegna gli ingredienti e le caratteristiche nutrizionali che ci hanno portato alla loro scelta. Mix di semi essenziali: L’utilizzo dei semi in cucina sta diventando sempre più...
NEVER WITHOUT CHOLESTEROL
Cholesterol in membranes Cholesterol is a molecule, belonging to the family of fats called sterols, with essential functions for life. It is in fact present in many tissues of the human body, and its properties are mainly carried out as a basic constituent of cell...
MAI SENZA COLESTEROLO
Colesterolo in membrana Il colesterolo è una molecola, appartenente alla famiglia dei grassi denominati steroli, dalle funzioni essenziali per la vita. E’ infatti presente in molti tessuti del corpo umano e le sue proprietà vengono espletate principalmente come...
Chiacchiere salate lipidomiche
Segale: cereale grezzo prezioso La segale, ancora relativamente poco consumata in Italia, è un cereale dalle molteplici proprietà e differenti applicazioni in cucina. Approfondiamo nel dettaglio che cos’è, quali sono le sue proprietà nutritive e i suoi tanti impieghi...
Salted lipidomic chatters (chiacchiere)
Rye: valuable raw cereal Rye, still relatively slightly consumed in Italy, is a cereal with many properties and different uses in the kitchen. Let's take a closer look at what it is, what its nutritional properties are and its many uses in the kitchen. What is rye?...
THE LIPIDOMIC SECRET OF LONGEVITY
Aging: from the cell the secret to living longer Over the past 20 years, a tremendous amount of knowledge about aging has developed that has clarified how this natural process is due to a combination of factors ranging from genetics to the environment, including...
IL SEGRETO LIPIDOMICO DELLA LONGEVITÀ
L’invecchiamento: dalla cellula il segreto per vivere più a lungo Negli ultimi 20 anni si è sviluppata un’enorme conoscenza sull’invecchiamento che ha chiarito come questo naturale processo sia dovuto ad una combinazione di fattori che vanno dalla genetica...
Cereal mix tarts
Ancient grains The term "ancient grains" refers to a type of grain that was plant before the advent of industrial production.Before suggest you our healthy and tasty nutri-lipidomic recipe, we would like to capture your attention with 8 reliable reasons to use ancient...
Crostatine mix cereali
Grani antichi Con l’appellativo “grano antico” si intende un tipo di grano che veniva coltivato prima dell’avvento della produzione industriale.Prima di proporvi la nostra ricetta nutri-lipidomica sana e sfiziosa, desideriamo catturare la vostra attenzione su 8 validi...
▪ MEMBRANA CELLULARE
MEMBRANA CELLULARE, LA NOSTRA SCELTA
A COSA SERVONO I GRASSI? È molto probabile che a questa domanda, tutti noi rispondiamo: i grassi costituiscono le nostre riserve energetiche (e dobbiamo fare di tutto per bruciarli perché...
▪ Stile di vita e prevenzione
LE BEVANDE VEGETALI NELLA DIETA LIPIDOMICA
Latte di mandorla, latte di cocco, bevanda di riso, avena o soia, sono probabilmente i drink vegetali più conosciuti e più di moda oggi in commercio. Negli ultimi anni si è assistito ad un...
▪ INFIAMMAZIONE
FIBROMIALGIA e infiammazione
Fibromialgia: una delle Sindromi da Sensibilizzazione Centrale La Sindrome da Sensibilizzazione Centrale è una definizione che riunisce tutte quelle condizioni che hanno una caratteristica...
▪ Sport e performance
Attività motoria e modulazione della fluidità di membrana
La membrana cellulare e parte dei suoi componenti La fosfatidilcolina (PC) e la fosfatidiletanolammina (PE) sono componenti della membrana cellulare e ne influenzano fortemente la fluidità...
▪ Ultime da Lipinutragen
Buone feste da Lipinutragen
dal 24 Dicembre 2020 al 3 Gennaio 2021Gli uffici ed il Laboratorio di Lipinutragen sono chiusi per le festività nataliziedal 24 Dicembre 2020 al 3 Gennaio 2021 entrambe le date comprese.Le...
▪ Metabolismo e nutrizione
Il fegato e le sue cellule (epatociti)
L’equilibrio molecolare per mantenere una buona funzionalità epatica Il fegato è formato da cellule, gli epatociti, che sono l’80% della sua massa totale. Queste cellule sono vere e...
▪ Omega-3 e omega-6
INTEGRAZIONE DI OMEGA
L'essenzialità dei grassi La 4° uscita della Rubrica “Scelta dell’integratore” riguarda i grassi, molecole necessarie per il nostro organismo senza le quali la vita non esisterebbe. In...
▪ Approfondimenti scientifici
L’AUTOIMMUNITÀ È DONNA
Le malattie autoimmuni comprendono più di 80 malattie croniche che colpiscono quasi il 5% della popolazione nei paesi occidentali con effetti gravi ed invalidanti sulla qualità della vita...
▪ Ricette di nutrilipidomica
Insalata estiva LipiSALAD
Insalata detox dai grassi equilibrati Con l’arrivo del caldo si prediligono piatti freschi, dai sapori estivi, energizzanti e nutrienti. Il piatto iconico che racchiude tutte queste...
Per saperne di più