SCIENZA & SALUTE
BLOG EVOLUTO
Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
GUIDE TO CHOOSING FATTY ACID SUPPLEMENTS
FATTY ACIDS AND THE CELL MEMBRANE:Fats (fatty acids) are necessary molecules for our bodies without which life would not exist.Where are they needed? In the cell membrane, a site in the body where a vital balance between the families of fatty acids (saturated and...
GUIDA ALLA SCELTA DI INTEGRATORI DI ACIDI GRASSI
ACIDI GRASSI E MEMBRANA CELLULARE:I grassi (acidi grassi) sono molecole necessarie per il nostro organismo senza le quali la vita non esisterebbe.Dove sono necessari? Nella membrana cellulare, sito dell'organismo dove si realizza un equilibrio vitale fra le famiglie...
BARIATRIC SURGERY
Risks and benefits of bariatric surgery The abnormal accumulation of visceral fat in obesity generates a number of metabolic consequences that can be sum up into three major groups: - the onset of a chronic low-grade inflammatory condition; - the increase in the...
CHIRURGIA BARIATRICA
Rischi e benefici della chirurgia bariatrica L'anormale accumulo di grasso viscerale nell' obesità genera una serie di conseguenze metaboliche che possono essere racchiuse in tre grandi gruppi: - l'insorgere di una condizione di infiammazione cronica di basso grado; -...
Polpette lipidomiche
Polpette vegetariane omega-3 Polpette di carne al sugo? Mettete da parte i grandi classici perché oggi abbiamo in mente delle stuzzicanti polpette vegetariane con ricotta e spinaci! Usando uno tra gli abbinamenti più riusciti in cucina - ricotta e spinaci - creiamo un...
Vegetarian meatballs
Omega-3 vegetarian meatballs Meatballs or meatballs with sauce? Forget the great classics because today we have some delicious vegetarian meatballs in mind: meatballs with spinach and goat ricotta cheese. Using of the most successful combinations in the kitchen,...
ACIDI GRASSI E PREVENZIONE DEL DIABETE
Sindrome metabolica Le malattie croniche non trasmissibili come malattie cardiache, cancro e diabete rappresentano le principali cause di mortalità nel mondo. Il comune denominatore sembra essere lo stile di dieta “occidentale” (Western diet), fatta di cibo con...
FATTY ACIDS AND DIABETES PREVENTION
Metabolic syndrome Chronic non-communicable diseases such as heart disease, cancer and diabetes are the leading causes of mortality in the world. The common denominator seems to be the "Western" diet style, made of food with poor quality ingredients and from chemical...
DIETE VEG e LIPIDOMICA DI MEMBRANA
Attenzione all’apporto di grassi polinsaturi essenzialiSecondo il rapporto EURISPES 2022 [1], in Italia i vegetariani rappresentano il 5,4% della popolazione mentre i vegani si attestano attorno all'1,3%. Tra i giovani la scelta vegana è più diffusa (il 4,8% di chi ha...
VEG DIET and MEMBRANE LIPIDOMICS
Pay attention to the intake of essential polyunsaturated fatsAccording to the EURISPES 2022 report, in Italy vegetarians account for 5.4% of the population while vegans are around 1.3%. Among young people, the vegan choice is more widespread (4.8% of those between 18...
▪ MEMBRANA CELLULARE
L’importanza della lipidomica
Lipidomica di membrana cellulare: uno degli strumenti più attuali ed importanti per la salute molecolare Negli ultimi decenni le discipline collegate alla salute ed alla nutrizione, grazie...
▪ Stile di vita e prevenzione
RINFORZARE L’ORGANISMO
LA VITA IN EQUILIBRIO DINAMICO La nostra vita è in uno stato di continuo equilibrio dinamico per cui, in risposta a sollecitazioni di vario tipo, il nostro organismo mette in atto processi...
▪ INFIAMMAZIONE
INFIAMMAZIONE: UN BENE O UN MALE?
Le caratteristiche dell’infiammazione L’infiammazione è un meccanismo fisiologico di protezione che il nostro organismo usa per rispondere ad un insulto esterno e per cercare di...
▪ Sport e performance
Nutrizione molecolare e attività sportiva
L’attività fisica è un pilastro del benessere umano e apporta indubbi e numerosi benefici alla salute. Una nota dell’OMS del 2014 correla l’inattività fisica come causa principale...
▪ Ultime da Lipinutragen
ACCREDITAMENTO ISO/IEC 17025
Lipinutragen e gli avanzamenti in campo Biotech Lipinutragen, nata nel 2005 come spin-off del CNR di Bologna e leader da più di 15 anni nel campo della lipidomica, ha sviluppato sin dalla...
▪ Metabolismo e nutrizione
MAI SENZA COLESTEROLO
Colesterolo in membrana Il colesterolo è una molecola, appartenente alla famiglia dei grassi denominati steroli, dalle funzioni essenziali per la vita. E’ infatti presente in molti tessuti...
▪ Omega-3 e omega-6
LE FORME DI SOMMINISTRAZIONE NELLA NUTRACEUTICA
DA CAPSULE SOFT-GEL ALLE MICROEMULSIONI La ricerca in campo farmaceutico ha affrontato un aspetto cruciale dell’efficacia di farmaci e sostanze biologicamente attive: l’effettiva capacità...
▪ Approfondimenti scientifici
Fegato: organo da non sovraccaricare
STEATOSI EPATICA NON-ALCOLICA La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) rappresenta la forma più comune di malattia epatica cronica in tutto il mondo (circa il 25% della popolazione...
▪ Ricette di nutrilipidomica
BARRETTA LIPISNACK
Il consumo di prodotti confezionati sta diventando sempre più frequente tra tutte le classi di età, dai bambini agli adulti. Tra gli “spezza fame” più acquistati ci sono le barrette, le...
Per saperne di più