SCIENZA & SALUTE
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Scienza & Salute è lo spazio editoriale di Lipinutragen dedicato alla divulgazione scientifica su membrana cellulare, lipidomica, nutrizione e prevenzione, con contenuti rivolti sia ai professionisti sanitari sia a un pubblico consapevole.
Scienza & Salute è il luogo in cui la scienza incontra la vita quotidiana.
Uno spazio di approfondimento dedicato a chi vuole capire come nutrizione, stile di vita e scelte quotidiane influenzino la salute a livello cellulare.
Attraverso articoli, analisi e approfondimenti basati su evidenze scientifiche, Lipinutragen promuove una cultura della salute fondata su conoscenza, consapevolezza e metodo.
▪ ULTIMI POST
INFIAMMAZIONE: UN BENE O UN MALE?
Le caratteristiche dell’infiammazione L’infiammazione è un meccanismo fisiologico di protezione che il nostro organismo usa per rispondere ad un insulto esterno e per cercare di sopravvivere ad esso. A partire dalla prima descrizione “calor, rubor, tumor, dolor et...
I LABORATORI LIPINUTRAGEN
COSA È UN LABORATORIO DI ANALISI PER LA SALUTE UMANA: Prima di parlare dei nostri Laboratori, approfondiamo cosa è un laboratorio di analisi chimico-cliniche. È un particolare laboratorio chimico dove vengono effettuate analisi su materiale biologico di vario tipo...
Fegato: organo da non sovraccaricare
STEATOSI EPATICA NON-ALCOLICA La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) rappresenta la forma più comune di malattia epatica cronica in tutto il mondo (circa il 25% della popolazione generale), e tra i pazienti, una percentuale non certo trascurabile (3-5%) sviluppa...
Frutta secca a Natale
Ogni frutta secca, i suoi grassi La frutta secca a guscio è una categoria alimentare particolare. E’ un alimento completo anche se la componente macro nutrizionale grassa prevale su carboidrati e proteine. Ed è proprio la componente grassa a richiedere una particolare...
Buone feste da Lipinutragen
dal 24 Dicembre 2020 al 3 Gennaio 2021Gli uffici ed il Laboratorio di Lipinutragen sono chiusi per le festività nataliziedal 24 Dicembre 2020 al 3 Gennaio 2021 entrambe le date comprese.Le attività riprenderanno regolarmente lunedì 4 Gennaio 2021;il servizio al...
Grassi ed equilibrio cellule epiteliali
Benessere intestinale: il sistema della BARRIERA Il nostro corpo interagisce con l'ambiente esterno attraverso gli organi epiteliali che rappresentano delle vere e proprie strutture difensive organizzate a protezione dell'organismo dagli agenti esterni.Uno di questi è...
Integratore vs Nutraceutico
Rubrica SCELTA DELL’INTEGRATORE Nel primo articolo della rubrica SCELTA DELL’INTEGRATORE abbiamo affrontato un tema vasto e generale ma di fondamentale importanza nelle scelte di acquisto quotidiane: come scegliamo correttamente un integratore? Oggi, con questo...
Miele, occhio al contenuto nutrizionale
Avete mai considerato quanto sia peculiare il miele? Biologicamente il miele è un alimento di riserva che le api e pochi altri simili insetti elaborano perché hanno la necessità di accumulare scorte di cibo, nutrendosi di polline e nettare temporaneamente a...
Obesità infantile
L'educazione alimentare inizia nel grembo materno Siamo in un momento in cui la parola "pandemia" è diventata di uso quotidiano. Eppure, lo stesso termine viene da tempo usato per riferirsi a quelle patologie metaboliche, tipiche dell'età adulta, che oggigiorno stanno...
Omega-3 alleati del sistema immunitario
La risposta immunitaria Il sistema immunitario svolge la sua azione di difesa dagli agenti patogeni mettendo in atto due tipi di risposta. La prima è quella del sistema immunitario innato, rapido e aspecifico, costituito da: barriere fisiche come la pelle e l’epitelio...
▪ MEMBRANA CELLULARE
Cos’è l’analisi lipidomica
Abbiamo chiesto alla Dr.ssa Carla Ferreri, Primo Ricercatore CNR – Area della Ricerca di Bologna, di rispondere a 3 domande chiave per far conoscere e comprendere l’analisi lipidomica di...
▪ Stile di vita e prevenzione
PREVENIRE L’OBESITÀ INFANTILE
OBESITÀ INFANTILE: il ruolo dell'ambiente Secondo gli ultimi report epidemiologici dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, in Italia, più del 40% dei bambini nella fascia di età 6-9...
▪ INFIAMMAZIONE
L’alimentazione un importante attore nella sindrome del colon irritabile
Il colon irritabile: tratti principali Il colon irritabile (IBS acronimo dall’inglese Irritable Bowel Syndrome) riguarda disordini caratterizzati da alterazioni della funzione...
▪ Sport e performance
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Come riconoscere la vera analisi lipidomica
Seguendo le indicazioni di questa infograficapuoi scoprire come riconoscere la vera analisi lipidomica. Vuoi scopriredove eseguire l'analisi lipidomicaLIPINUTRAGEN?
▪ Metabolismo e nutrizione
Plumcake integrale, kefir e noci
Negli ultimi anni il kefir ha riscosso sempre più successo tra i consumatori, come bevanda per colazione o merenda, ed è spesso consigliato dagli specialisti in nutrizione come alternativa...
▪ Omega-3 e omega-6
Omega-3 alleati del sistema immunitario
La risposta immunitaria Il sistema immunitario svolge la sua azione di difesa dagli agenti patogeni mettendo in atto due tipi di risposta. La prima è quella del sistema immunitario innato,...
▪ Approfondimenti scientifici
Allergie e fitoterapia
Le allergie, quale è la causa? È ben noto che l’allergia, nelle sue varie manifestazioni, è in aumento nel mondo, e coinvolge l’apparato respiratorio, la cute ed anche l’apparato...
▪ Ricette di nutrilipidomica
CRACKERS AI SEMI CON MOUSSE DI SALMONE
Prima di descrivere la ricetta dei crackers ai semi con mousse di salmone passiamo in rassegna gli ingredienti e le caratteristiche nutrizionali che ci hanno portato alla loro scelta. Mix...
Per saperne di più