Lug 6, 2015 | Approfondimenti scientifici, Salute e nutrizione molecolare
L’estate è la stagione in cui ci si scopre maggiormente e si espone la pelle al sole con i suoi effetti benefici, non ultimo quello di attivazione della sintesi endogena della vitamina D. La stessa fonte solare può indurre però anche effetti negativi, attraverso la...
Mag 18, 2015 | Omega-3 e omega-6, Salute e nutrizione molecolare
Tra i temi proposti dall’Expo 2015, dedicato a “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, è la prevenzione delle malattie sociali dell’età moderna (obesità, patologie cardiovascolari, tumori, epidemie, sindromi da stress) in gran parte legate ad abitudini...
Mag 8, 2015 | Omega-3 e omega-6, Salute e nutrizione molecolare
Con la lipidomica si riesce ad individuare se sono presenti nelle membrane eritrocitarie degli sbilanciamenti dovuti a stress ossidativo in modo da mitigare questo stato apportando ove possibile cambiamenti allo stile di vita e migliorando le abitudini...
