23Apr
07Apr
13Feb
Omega-3 DHA: quando i grassi diventano i nostri migliori alleati per la salute
- Il 13 Febbraio 2020
- DHA, omega 3 Leggi di più
17Feb
Nutrizione Molecolare in Pediatria
Nutrizione molecolare in pediatria L’età pediatrica rappresenta un periodo evolutivo dell’essere umano, nel quale l’alimentazione ha un ruolo fondamentale per sostenere correttamente le fasi di accrescimento e di sviluppo di nuove funzioni. Alle nostre latitudini assistiamo sin dall’infanzia ad eccessi calorici e a cattive abitudini alimentari generate non da una difficoltà nel reperire le risorse […]
- Il 17 Febbraio 2016
- acido grasso, antiossidanti, DHA, educazione alimentare, grassi saturi, nutrizione pediatrica, obesità, omega3, parametri molecolari, profilo lipidomico Leggi di più
16Mar
Sinergia e personalizzazione: la nutraceutica lipidomica
L’alimentazione odierna e in particolare quella di tipo occidentale – alla quale ci siamo in gran parte adeguati – oltre a presentare un eccesso di grassi saturi è caratterizzata da un rapporto Omega 6/Omega 3 molto sbilanciato a favore dei primi. Viene infatti indicato un attuale rapporto di 15/1 mentre fino a 100-150 anni fa […]
- Il 16 Marzo 2015
- acido grasso, ALA, DHA, EPA, omega3 Leggi di più