Ago 29, 2022 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
Alla fine di questa estate estrema, fatta di temperature altissime, incendi, crollo di ghiacciai, mareggiate e trombe d’aria, possiamo definitivamente ammettere che la crisi climatica è già qui. Nonostante gli obiettivi fissati dagli Accordi mondiali sul clima,...
Feb 28, 2020 | Salute e nutrizione molecolare, Sport e performance
La dieta della società moderna La società moderna, largamente urbanizzata, è caratterizzata da una forte sedentarietà e da una presenza ubiquitaria di cibo di scarsa qualità, povero di nutrienti, poco costoso, ma altamente calorico. Queste caratteristiche rendono il...
Nov 1, 2019 | Molecular health and nutrition
Emerging food regimes: THE KETOGENIC DIET The ketogenic diet (KD) or even ketonic as it can be found in literature, is a diet with very little carbohydrate intake. More than a diet, due to its potential and its application in certain pathophysiological conditions, a...
Nov 1, 2019 | Metabolismo e nutrizione, Salute e nutrizione molecolare
Regimi alimentari emergenti: LA DIETA CHETOGENICA La dieta chetogenica (KD) o anche chetonica come può incontrarsi in letteratura, è una dieta a scarsissimo apporto di carboidrati. Più che dieta, per le potenzialità e per l’applicazione in determinate condizioni...
Set 28, 2018 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
Gestire lo stress per mantenersi in salute: Secondo l’American College of Lifestyle Medicine (Medicina dello Stile di Vita *) la gestione dello stress è un componente fondamentale su cui intervenire per il mantenimento della salute. Gi altri elementi fondamentali...
