19Feb
22Nov
17Feb
Nutrizione Molecolare in Pediatria
Nutrizione molecolare in pediatria L’età pediatrica rappresenta un periodo evolutivo dell’essere umano, nel quale l’alimentazione ha un ruolo fondamentale per sostenere correttamente le fasi di accrescimento e di sviluppo di nuove funzioni. Alle nostre latitudini assistiamo sin dall’infanzia ad eccessi calorici e a cattive abitudini alimentari generate non da una difficoltà nel reperire le risorse […]
- Il 17 Febbraio 2016
- acido grasso, antiossidanti, DHA, educazione alimentare, grassi saturi, nutrizione pediatrica, obesità, omega3, parametri molecolari, profilo lipidomico Leggi di più
16Lug
Lipidomica e rischio cardiovascolare
Le patologie cardiovascolari (CV) rimangono, a livello mondiale, la principale causa di morte ed uno dei fattori di disabilità che influenzano la qualità della vita. Elevati livelli di colesterolo sono tra i responsabili dell’incremento del rischio cardiovascolare insieme a fumo, abuso di alcool, ipertensione, e obesità. In particolare l’eccesso di colesterolo è responsabile per il […]
- Il 16 Luglio 2015
- antiossidanti, arterosclerosi, infiammazioni, ipertensione, obesità, omega3, PUFA, rischio cardiovascolare Leggi di più
17Giu
Lipidomica e Obesità
Al recente congresso europeo sull’obesità (ECO2015), svoltosi a Praga il 6-9 Maggio 2015, è stato confermato il dato dell’OMS sulle proiezioni dell’obesità che vedranno nel 2030 più della metà degli adulti al di sopra dei limiti di peso. L’obesità rappresenta infatti la maggior sfida sanitaria del 21° secolo, soprattutto in Europa.
- Il 17 Giugno 2015
- diabete, difese immunitarie, infiammazioni, obesità, omega3, profilo lipidomico, PUFA Leggi di più