Gen 12, 2016 | Metabolismo e nutrizione, Salute e nutrizione molecolare
Parlare di “confronto” con altre diete rispetto alla dieta mediterranea è un progetto ambizioso, non solo per la “completezza” ma anche per la grande veridicità della dieta mediterranea con la sua varietà, la mancanza di eccessi, la completezza di elementi essenziali....
Dic 28, 2015 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
Gravidanza e allattamento Ogni giorno le nostre cellule necessitano di nutrienti per svolgere le loro funzioni peculiari e per il loro ricambio, a seconda della specifica fase della vita in cui si trovano. Condizioni fisiologiche quali la gravidanza e l’allattamento...
Dic 17, 2015 | Membrana cellulare, Ultime da Lipinutragen
– TGR Leonardo del 15/12/2015 – La Magia Della Lipidomica La salute parte dalle cellule. Quando sembra di aver scoperto non proprio tutto ma tanto, ecco aprirsi nuove e inaspettate strade […] […] studiare la membrana cellulare fa comprendere il rapporto...
Nov 30, 2015 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
Come possiamo comporre un carrello secondo la dieta mediterranea? La domanda è delicata e bisogna essere cauti quando si danno “istruzioni per l’uso”.Non dobbiamo dare adito a interpretazioni. La dieta mediterranea è equilibrata. C’è chi la definisce prevalentemente...
Nov 11, 2015 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
La dieta mediterranea è stata dichiarata dall’UNESCO patrimonio culturale dell’umanità anche perché è collegata agli stili di vita dei Paesi Mediterranei. La base di questo riconoscimento dell’UNESCO è la convivialità. Non sono stati promossi determinati alimenti ma...
Nov 4, 2015 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
La Dieta Mediterranea insegna una concetto molto importante: l’equilibrio! Dieta mediterranea – Longevità Una dieta che insegna ad usare solo alcuni elementi è una dieta che non va bene per tutta la vita e sicuramente non aiuta la longevità. Filiera...
Lug 16, 2015 | Metabolismo e nutrizione, Salute e nutrizione molecolare
Le patologie cardiovascolari (CV) rimangono, a livello mondiale, la principale causa di morte ed uno dei fattori di disabilità che influenzano la qualità della vita.Elevati livelli di colesterolo sono tra i responsabili dell’incremento del rischio...
Lug 6, 2015 | Approfondimenti scientifici, Salute e nutrizione molecolare
L’estate è la stagione in cui ci si scopre maggiormente e si espone la pelle al sole con i suoi effetti benefici, non ultimo quello di attivazione della sintesi endogena della vitamina D. La stessa fonte solare può indurre però anche effetti negativi, attraverso la...
Giu 17, 2015 | Metabolismo e nutrizione, Salute e nutrizione molecolare
Al recente congresso europeo sull’obesità (ECO2015), svoltosi a Praga il 6-9 Maggio 2015, è stato confermato il dato dell’OMS sulle proiezioni dell’obesità che vedranno nel 2030 più della metà degli adulti al di sopra dei limiti di peso. L’obesità rappresenta...
Mag 18, 2015 | Omega-3 e omega-6, Salute e nutrizione molecolare
Tra i temi proposti dall’Expo 2015, dedicato a “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, è la prevenzione delle malattie sociali dell’età moderna (obesità, patologie cardiovascolari, tumori, epidemie, sindromi da stress) in gran parte legate ad abitudini...
