Ott 16, 2020 | Molecular health and nutrition
Oil and World Food Day 2020 Today is World Food Day 2020 and we have decided to dedicate it to oils, pillars of our diet and inevitable actors of all our culinary chores !Indeed, one thing that is never missing in any dish, be it a condiment or part of the cooking...
Ott 16, 2020 | Metabolismo e nutrizione, Salute e nutrizione molecolare
L’olio e la Giornata mondiale dell’Alimentazione 2020 Oggi è la Giornata mondiale dell’Alimentazione 2020 e noi abbiamo pensato di dedicarla agli oli, pilastri della nostra alimentazione e immancabili attori di tutte le nostre opere culinarie! Effettivamente,...
Ott 9, 2020 | Molecular health and nutrition
The autoimmunity problem The immune system has among its functions that of protecting the body from external agents such as viruses or bacteria through the production of antibodies (acquired immunity) or specific classes of leukocytes (innate immunity). Normally this...
Ott 9, 2020 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
Il problema dell’autoimmunità Il sistema immunitario ha tra le sue funzioni quella di proteggere il corpo da agenti esterni quali virus o batteri attraverso la produzione di anticorpi (immunità acquisita) o di specifiche classi di leucociti (immunità innata)....
Ott 5, 2020 | Senza categoria
Meat and its fats Meats, especially red ones, have been demonized for years due to their saturated fat content, which inevitably brings with them what is considered the number one responsible for many diseases, particularly cardiovascular diseases, cholesterol. In...
Ott 5, 2020 | Metabolismo e nutrizione
La carne e i suoi grassi Le carni, soprattutto rosse, sono state per anni demonizzate per via del loro contenuto in grassi saturi che si portano dietro inevitabilmente quello che è considerato il numero uno fra i responsabili di molte patologie in particolare quelle...
Set 25, 2020 | Molecular health and nutrition
LipiMagazine blog was born to be a container of articles and information of great scientific relevance with a practical side in everyday life. Today’s article is the opening line of a series of issues on the INTEGRATION. The world of integration The definition of...
Set 25, 2020 | Salute e nutrizione molecolare
Il nostro blog LipiMagazine è nato per essere un contenitore di articoli ed informazioni di grande rilevanza scientifica con un risvolto pratico nella vita di tutti i giorni. L’articolo di oggi è l’apri fila di una serie di uscite sull’aspetto INTEGRAZIONE. Il mondo...
Set 11, 2020 | Molecular health and nutrition
Omega-3 DHA: what is it? DHA (docosahexaenoic acid), long-chain polyunsaturated fatty acid of the Omega-3 series, is a fundamental molecule, component of the phospholipids of various organs, including the heart, brain and retina. Phospholipids (molecules composed of...
Set 11, 2020 | Omega-3 e omega-6, Salute e nutrizione molecolare
Omega-3 DHA: cos’è? DHA (acido docosaesaenoico), acido grasso polinsaturo a lunga catena della serie Omega-3, è una molecola fondamentale, componente dei fosfolipidi di vari organi, tra cui cuore, cervello e retina. I fosfolipidi (molecole composte da acidi grassi con...
