Ott 28, 2016 | Ricette di nutrilipidomica
La ricetta NUTRI-lipidomicaLa riscoperta della portulaca L’alimentazione moderna è caratterizzata da alcuni aspetti nutrizionali non ottimali. Uno di questi è il rapporto dei grassi Omega-6 rispetto agli Omega-3, molto più alto rispetto al passato (1). Un modo...
Ott 10, 2016 | Membrana cellulare, Salute e nutrizione molecolare
La rivincita dei grassi Già dagli anni 60, i grassi, il colesterolo da un lato e lo zucchero (saccarosio) dall’altro, sono stati messi sotto osservazione quali cause di rischio per la salute dal punto di vista cardiovascolare (1). Sempre in quegli anni risulta che la...
Set 12, 2016 | Infiammazione, Salute e nutrizione molecolare
Infiammazione e nutrizione: L’infiammazione è un processo fisiologico di difesa degli organismi superiori per proteggersi da infezioni o da agenti lesivi di varia natura. Tale fenomeno è volto all’eliminazione dell’agente infettante o del tessuto danneggiato e ad...
Ago 26, 2016 | Ricette di nutrilipidomica
La ricetta NUTRI-lipidomica Porridge mediterraneo Si sa che la colazione dovrebbe essere un pasto importante, ricco ed equilibrato, ma spesso si ignora come farla in modo corretto cadendo nell’errore di farla troppo leggera o, addirittura, non farla per niente. Ecco...
Ago 5, 2016 | Ricette di nutrilipidomica
La ricetta NUTRI-lipidomica Smoothie estivo funzionale per l’intestino Un mix pieno di gusto che può, nel periodo estivo, sostituire un pasto, in quanto contiene tutti i nutrienti in modo bilanciato. Inoltre, la presenza del kefir e dei semi di chia ne...
Lug 29, 2016 | Ricette di nutrilipidomica
La ricetta NUTRI-lipidomica Tagliatelle “antistress” di farro e mazzancolle Un primo piatto completo ed equilibrato, arricchito dalla presenza di curcuma e licopene per la protezione di proteine, lipidi e DNA dallo stress ossidativo. Ingredienti (per 2...
Lug 22, 2016 | Ricette di nutrilipidomica
La ricetta NUTRI-lipidomicaAlici ai broccoli Un modo semplice e veloce per un secondo piatto proteico ricco di omega 3 Ingredienti: 120 g a testa circa (1 alice 10-12 g ca.) di alici fresche 200 g di broccoli verdi qualche ciuffo di prezzemolo una punta di peperoncino...
Lug 11, 2016 | Salute e nutrizione molecolare, Sport e performance
L’attività fisica è un pilastro del benessere umano e apporta indubbi e numerosi benefici alla salute. Una nota dell’OMS del 2014 correla l’inattività fisica come causa principale di malattie croniche non trasmissibili: per il 21-25% dei tumori della mammella e...
Giu 26, 2016 | Membrana cellulare, Ultime da Lipinutragen
Seguendo le indicazioni di questa infograficapuoi scoprire come riconoscere la vera analisi lipidomica. Vuoi scopriredove eseguire l’analisi lipidomicaLIPINUTRAGEN? Clicca...
Giu 7, 2016 | Salute e nutrizione molecolare, Stile di vita e prevenzione
La stagione calda favorisce l’esposizione al sole con molteplici effetti positivi per il nostro organismo e sul nostro umore, ma, all’estremo opposto, una scorretta esposizione alla radiazione solare produce ricadute negative per la nostra salute. Anche in questo caso...
