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L’olio in cucina

16 Ottobre 2020 da Lipinutragen in Salute e nutrizione molecolare 3254
L’olio in cucina

L'olio e la Giornata mondiale dell’Alimentazione 2020 Oggi è la Giornata mondiale dell’Alimentazione 2020 e noi abbiamo pensato di dedicarla agli oli, pilastri della nostra alimentazione e immancabili attori di tutte le nostre opere culinarie!...

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Autoimmunità e alimentazione

9 Ottobre 2020 da Lipinutragen in Salute e nutrizione molecolare 2742
Autoimmunità e alimentazione

Il problema dell’autoimmunità Il sistema immunitario ha tra le sue funzioni quella di proteggere il corpo da agenti esterni quali virus o batteri attraverso la produzione di anticorpi (immunità acquisita) o di specifiche classi di leucociti...

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Carne sì, ma con grassi di qualità!

5 Ottobre 2020 da Lipinutragen in Ricette di NUTRI-lipidomica 2379
Carne sì, ma con grassi di qualità!

La carne e i suoi grassi Le carni, soprattutto rosse, sono state per anni demonizzate per via del loro contenuto in grassi saturi che si portano dietro inevitabilmente quello che è considerato il numero uno fra i responsabili di molte patologie...

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A caccia di benessere, scegliamo l’integratore!

25 Settembre 2020 da Lipinutragen in Salute e nutrizione molecolare 1876
A caccia di benessere, scegliamo l’integratore!

Il nostro blog LipiMagazine è nato per essere un contenitore di articoli ed informazioni di grande rilevanza scientifica con un risvolto pratico nella vita di tutti i giorni. L’articolo di oggi è l’apri fila di una serie di uscite sull’aspetto...

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onDHA accende l’essenza dell’Omega-3 DHA

11 Settembre 2020 da Lipinutragen in Salute e nutrizione molecolare 1775
onDHA accende l’essenza dell’Omega-3 DHA

Omega-3 DHA: cos’è? DHA (acido docosaesaenoico), acido grasso polinsaturo a lunga catena della serie Omega-3, è una molecola fondamentale, componente dei fosfolipidi di vari organi, tra cui cuore, cervello e retina. I fosfolipidi (molecole...

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Sardine: omega-3 naturali!

4 Settembre 2020 da Lipinutragen in Ricette di NUTRI-lipidomica 1801
Sardine: omega-3 naturali!

Omega-3 e le sardine Le ferie estive stanno volgendo al termine, ma non per questo bisogna rinunciare ai piatti che hanno colorato le nostre tavole vacanziere, soprattutto se “ricchi” di proprietà benefiche per l’organismo. La ricetta...

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Lipinutragen – Chiusura estiva

7 Agosto 2020 da Lipinutragen in Ultime da Lipinutragen 218

Chiusura estiva dal 10 Agosto al 18 Agosto 2020 Gli uffici ed il Laboratorio di Lipinutragen sono chiusi per ferie dal 10 Agosto al 18 Agosto entrambe le date comprese. Le attività riprenderanno regolarmente mercoledì 19 Agosto; il servizio al...

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Acidi grassi ESSENZIALI per la pelle

6 Agosto 2020 da Lipinutragen in Salute e nutrizione molecolare 1355
Acidi grassi ESSENZIALI per la pelle

Acidi grassi in dermatologia Le prime evidenze della capacità di acidi grassi polinsaturi nella protezione della pelle furono ottenute 90 anni fa con il lavoro dei coniugi Burr (J. Biol. Chem 1929, 82, 345-367). Era il tempo in cui i grassi si...

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Gelato antiossidante

31 Luglio 2020 da Lipinutragen in Ricette di NUTRI-lipidomica 1205
Gelato antiossidante

Gelato al mirtillo nero selvatico Il gelato è un dolce che durante l’estate consumiamo più spesso e non sempre la sua qualità nutrizionale è consona al consumo frequente. Se lo prepariamo con ingredienti scelti e fonti di nutrienti benefici per...

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ACCREDITAMENTO ISO/IEC 17025

23 Luglio 2020 da Lipinutragen in Ultime da Lipinutragen 670
ACCREDITAMENTO ISO/IEC 17025

Lipinutragen e gli avanzamenti in campo Biotech Lipinutragen, nata nel 2005 come spin-off del CNR di Bologna e leader da più di 15 anni nel campo della lipidomica, ha sviluppato sin dalla sua nascita il paradigma della membrana cellulare del...

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Avena: il chicco equilibrato per l’estate

30 Giugno 2020 da Lipinutragen in Ricette di NUTRI-lipidomica 9930
Avena: il chicco equilibrato per l’estate

Insalata fresca di avena con salmone e verdure mediterranee L’alimento protagonista di questa ricetta estiva e fresca è l’avena. Questo cereale ha delle peculiarità uniche. Apporta una buona quota proteica e una particolare fibra, il...

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Lipinutragen, nata come spin-off del CNR, è la prima Azienda di biotecnologie molecolari ad applicare nel mercato la lipidomica di membrana cellulare. Nasce e ha sede in Italia.



Il nostro Laboratorio di Lipidomica è accreditato UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 per l’Analisi degli acidi grassi di membrana eritrocitaria
Contatti
Lipinutragen Srl
Via di Corticella 181/4
40128 Bologna, Italia
Telefono: 051/0546621
Fax: 051/324208
info@lipinutragen.it

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