Proprietà nutritive ed effetti benefici della zucca La zucca è un ortaggio molto diffuso e gradito grazie al suo sapore dolce e alla consistenza tenera adatta a svariate preparazioni. Originario delle Americhe, la zucca rappresentava un alimento...
Leggi tuttoL'aumento delle malattie cronico degenerative Le malattie cardiovascolari rappresentano la prima causa di morte nei paesi occidentali. In Italia le malattie ischemiche del cuore, le malattie cerebrovascolari e altre malattie cardiache insieme...
Leggi tuttoRivisitazione in chiave lipidomica della maionese Preparazione facile, comoda e molto gradevole al palato. Adatta per chi deve limitare gli apporti di uova per motivi diversi: allergie...
Leggi tuttoPubblicazione scientifica del gruppo di ricerca di Carla Ferreri Oggi 29/08/2017 è uscita la pubblicazione su Scientific Reports di Nature di alta predittività per l’autismo utilizzando per la prima volta la membrana cellulare del globulo rosso...
Leggi tutto"Gli anziani ci dicono che dobbiamo usare i nostri cibi per mantenerci in salute e per essere ciò che noi siamo” (Elder Fred Erasmus, Yellowknives Dene First Nation) Il viaggio dell’uomo L’evoluzione e la storia dell’uomo sono accompagnate da...
Leggi tuttoQuale errore alimentare evitare nel periodo estivo I cambi di stagione o le giornate particolarmente calde possono indurre un’inappetenza temporanea. Con il caldo però non diminuiscono i...
Leggi tuttoSull’onda della ricerca del benessere È tempo di vacanze e l’alimentazione in questo particolare periodo dell’anno rappresenta una delle voce di spesa più importante per gli italiani, come da rapporto della Coldiretti 2017. Storicamente le ferie...
Leggi tuttoIl sapore dolce ha da sempre esercitato una forte attrazione sull’uomo, ma essendo presente in natura all’interno dei cibi non ha mai creato problemi. Questa propensione è ben nota a una parte...
Leggi tuttofatpharmacy in estate: per uno stile di vita sano ed equilibrato Questo video ci mostra come puoi ritrovare il tuo Equilibrio, eliminando le "S" dello squilibrio... con fatpharmacy si può! Scopri le Farmacie del network fatpharmacy e riporta le...
Leggi tuttoCosa si intende per “stanchezza”? La stanchezza può avere diverse origini ed essere la conseguenza di una patologia oppure il sintomo di un malessere diffuso e aspecifico. Per questo motivo è importante escludere una malattia o uno stato acuto...
Leggi tuttoProprietà e virtù delle fragole La fragola (Fragaria vesca) è una pianta molto diffusa della famiglia delle Rosacee molto diffusa e rappresenta un tipico frutto della cultura...
Leggi tuttoGluten Sensitivity Le intolleranze legate al glutine e alle proteine del frumento - celiachia, sensibilità al glutine/frumento e allergia al grano - riguardano un numero sempre maggiore di persone e possono manifestarsi con sintomi intestinali ed...
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