Consigli per un carrello della spesa equilibrato È ormai noto che seguire uno stile di vita vario ed equilibrato è alla base del benessere e della prevenzione. Da cosa si può partire per condurre "una vita in equilibrio"? Certamente un tassello...
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Il dolce lipidomico per le feste di Natale Siamo prossimi al Natale, possiamo permetterci un dolce e certamente per una volta possiamo chiudere un occhio alla salute e strizzare l’altro a ciò che più ci piace. Tuttavia, gustare un dolce che...
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Il colon irritabile: tratti principali Il colon irritabile (IBS acronimo dall’inglese Irritable Bowel Syndrome) riguarda disordini caratterizzati da alterazioni della funzione dell'apparato digerente accompagnate da dolore, gonfiore addominale e...
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Il legame microbiota-intestino-cervello Nel IV secolo a.C. Ippocrate sosteneva che le malattie avessero origine nell’intestino. Al giorno d’oggi, il progredire delle ricerche scientifiche confermano il ruolo chiave di quest’organo e del suo...
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L’obesità può essere “contagiosa”? Sempre più spesso si usa il termine di epidemia o pandemia riferito all’obesità, non solo per la rilevanza di questo fenomeno, ma anche a sottintendere una natura contagiosa di questa condizione. Molti autori...
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Un “fiore” benefico in tavola Il cavolfiore è un ortaggio caratterizzato da peculiari funzionalità; il suo elevato contenuto in vitamine antiossidanti, quali la vitamina C e quelle del gruppo B e fitochimici, oltre che fibre, di minerali come il...
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Regimi alimentari emergenti: LA DIETA CHETOGENICA La dieta chetogenica (KD) o anche chetonica come può incontrarsi in letteratura, è una dieta a scarsissimo apporto di carboidrati. Più che dieta, per le potenzialità e per l’applicazione in...
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I benefici della melagrana La melagrana è un frutto sorprendente non solo per la sua bellezza e bontà, ma anche per la sua funzionalità e versatilità. I suoi arilli hanno un colore variabile dal bianco al rosso rubino e un’acidità più o meno...
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Alimenti come modulatori epigenetici ed infiammazione sistemica di basso grado Come può un alimento avere un ruolo tanto importante nel determinare uno stato di salute o di malattia? La risposta è l’epigenetica con i modulatori epigenetici. Ogni...
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Le nocciole e l'autunno Con l’approssimarsi dell’autunno le nocciole sono pronte per la raccolta; la loro versatilità, le possibilità di utilizzo come semi interi o ridotti in granella e farina, ne permette l’utilizzo in diverse preparazioni...
Leggi tutto Gli effetti sul nostro organismo delle bevande zuccherate Il numero di pubblicazioni che mostrano un aumento dell’obesità e un effetto negativo sulla salute legato all’abitudine di consumare bevande zuccherate è in crescita. All’obesità sono...
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